2025-07-04 05:56:59家常做法萝卜炖肉的

简介：     萝卜在我国民间有“小人参”之美称，萝卜民间多有关于萝卜的炖肉谚语，如“萝卜上市，萝卜医师没事”，炖肉“萝卜进城，萝卜医师关门”，炖肉"冬吃萝卜夏吃姜，萝卜不要医师开药方“ 
，炖肉”萝。萝卜    萝卜在我国民间有“小人参”之美称，炖肉民间多有关于萝卜的萝卜谚语，如“萝卜上市 ，炖肉医师没事”，萝卜“萝卜进城，炖肉医师关门”
，萝卜"冬吃萝卜夏吃姜，不要医师开药方“，”萝卜一味，气煞太医” ，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”，“萝卜上市 ，郎中下市”等
 。

    萝卜炖肉
。

    质料 ：萝卜250克 ，猪肉150克，食用油
 、白糖、酱油 
、料酒、葱
、姜各适量。

    做法：萝卜洗净切块，备用；猪肉洗净切块
：锅中放油
 ，油热后参加白糖，炒出糖色后将猪肉倒入翻炒 ，待肉均匀上色后加酱油、料酒 、葱、姜和清水，加盖煮沸后，改用小火持续炖煮，将熟时，将萝卜块倒入加盐再煮，直到肉纯熟即可 。

    食用萝卜炖肉前可撒适量香菜。此外，提示中气不足者应慎食萝夢卜。